tripadvisor award zoover award
  • Nederlands
  • English
  • Italiano
header il settimo borgo, B&B, Bed and Breakfast en apartments header il settimo borgo, B&B, Bed and Breakfast en apartments
logo embleem

Aan lekker eten is in le Marche absoluut geen gebrek. In ieder plaatsje vind je wel een ristorante, pizzeria, osteria, trattoria of taverna. Iedereen heeft natuurlijk zijn eigen voorkeur voor een bepaald restaurant, maar uit eigen ervaring kunnen we u een aantal restaurantjes zeker aanbevelen.

Alleen al voor de bijzonder fijne wijnen is een bezoek aan Le Marche de moeite waard. Hier in de regio heeft het wijnproces de laatste jaren zijn eigen ‘renaissance’ beleeft, van kwantiteit naar kwaliteit. Van het produceren van “rouch plonk” voor de grote massa, is men nu trots op het kunnen presenteren van enkele voortreffelijke vini da meditazione, wijnen zo goed dat ze alleen met respect gedronken zouden mogen worden. De top wijnen zijn niet goedkoop maar zeker de moeite waard. Daarnaast kan men hier in Le Marche net zo goed genieten van een heel mooi glas voor een zeer betaalbare prijs. Hoe dan ook, vreugde en genot is niet alleen te vinden in het beheerst nippen van een goed wijnjaar, maar ook in het enthousiast genieten van jonge plaatselijke wijnen.

Lekker eten in le Marche
Uit eigen ervaring kunnen we u de volgende restaurantjes zeker aanbevelen:

In Senigallia
Osteria del Teatro; een gezellig, knus restaurantje in het centrum van Senigallia, waar de lokale producten nog zeer gewaardeerd worden en waar ze o.a. een uitgebreide keuze hebben aan kaasgerechten. Ook de bediening is vriendelijk en zeer gastvrij.

In Belvedere Ostrense (AN)
Taverne degli Archi; een culinair restaurant met een uitgebreide kaart in een gezellige sfeer. Zelf hebben we hier mogen genieten van een kerstlunch bestaande uit 13 gangen, bereidt door de visueel gehandicapte kok/eigenaar!

In Mondavio
Al Giardino (ristorante, pizzeria, piadineria, bar e gelateria); Lekker eten in een gezellige tuin met een prachtig uitzicht!

In Corinaldo
Ristorante “ai 9 Tarocchi”; een leuk restaurant op loopafstand van ‘il settimo borgo’ met een uitgebreide kaart, waar je zomers op het terras en verder het hele jaar door heerlijk van kunt genieten.

 


Bijzonder fijne wijnen
Hier in Le Marche kunt u genieten van een heel mooi glas voor een zeer betaalbare prijs zoals bijvoorbeeld:

Vino Bianco
De trots van de Marche is de Verdicchio, gemaakt van de plaatselijke druif met dezelfde naam. Deze groen/geel getinte wijn met een kenmerkende fruitige en prettig licht bittere afdronk, smaakt uitstekend bij de regionale visgerechten.
Het is onder de Italiaanse wijnen de bekendste droge witte wijn. De twee DOC (de officiele italiaanse equivalent van de Franse appellation controllee) versies zijn Verdicchio dei Castelli di Jesi en Verdicchio di Matelia.
Overige witte DOC wijnen uit de Marche zijn Bianchello del Metauro en Colli Pesaresi Bianco uit het noorden, Esino Bianco en Colli Maceratesi uit het centrale deel van de Marche en Falerio uit het zuiden.

Vino Rosso
Terwijl de Marche wereldwijd bekend is om zijn witte wijn, worden hier toch ook enkele voortreffelijke rode wijnen gemaakt. Rond het schiereiland Conero vind je de Rosso Conero, een rijke geurende wijn gemaakt van de Montepulciano druif. Rosso Piceno en de zelfs nog betere Rosso Piceno Superiore, wijnen uit het zuiden gemaakt van Montepulciano en Sangiovese druiven. Een rode sprankelende wijn met een eigenaardige eigenschap is de Vernaccia di Serrapetrona, normaal een zoete dessertwijn maar ook verkrijgbaar als een droge ‘secco’ wijn. Andere rode Marche DOC wijnen zijn de Sangiovese dei Colli Pesaresi rond Pesaro, Esino Rosso en de heerlijke geurende Lacrima di Morro d’Alba, beide uit het centrale deel van de Marche.

Cincin oftewel Salute!

© 2018 il settimo borgo Webdesign & realisatie: Bset Media